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大蒜素

英文名: Allicin

CAS: 539-86-6      分子式: C6H10OS2

分子量: 162.27300

别名: 蒜素; 二烯丙基硫代亚磺酸酯; 二烯丙基二硫-氧[S]化合物; 蒜辣素; 大蒜辣素;


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基本信息
英文名:
Allicin
CAS号.:
539-86-6
别名:
S-2-propenyl 2-propenethiosulfinate; Allisatin; AllS(O)SAll; S-allyl prop-2-ene-1-sulfinothioate; ALLICIN(SH); Allantolin Allicin; Allitrid; 2-propene-1-sulfinothioic acid S-2-propenyl ester; Allisure Liquid; S-2-propen-1-yl 2-propene-1-sulfinothioate; Allicin; S-prop-2-en-1-yl prop-2-ene-1-sulfinothioate; AlliMed; 2-Propene-1-sulfinothioic acid, S-2-propenyl ester; 3-[(Prop-2-ene-1-sulfinyl)sulfanyl]prop-1-ene; alliosan; allyl 2-propenylthiosulfinate; ARICINE(P); Dianyctrsnlgide; allyl 2-propenethiosulfinate;
分子式:
C6H10OS2
分子量:
162.27300
PSA:
61.58000
LogP:
2.62100
物化属性
外观:
Clear to slightly yellow liquid with a strong garlic-like flavour.
密度:
1.109 g/cm3
熔点:
沸点:
134 ºC
闪点:
104.2ºC
储存条件:
供应商
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